材料(4人分)
- ホルモン(もつ)
- 1パック
- 長ネギ
- 半本
- スパイスパウダー
- 小さじ1
- 醤油
- 大さじ2
- 酒
- 大さじ2
- 水
- 1.5カップ
- 砂糖
- 大さじ1.5
作り方
-
- 1
- もつは1回茹でて、洗っておく。
-
- 2
- 圧力鍋にもつを入れ、水1.5カップ入れ、酒大さじ2・醤油大さじ2・砂糖大さじ1.5・スパイスパウダー小さじ1・長ネギ半本入れて蓋して沸騰してから、弱火5分煮込み。
-
- 3
-
- 出来上がり。
おいしくなるコツ
スパイスパウダーの分量と煮る時間。
きっかけ
スーパーで安売りだから、買いました。
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