もやしとにんにくの芽と豚レバの炒め レシピ・作り方

作り方

1. 1

   もやしの根を取る。洗って置く。

2. 2

   にんにくの芽を茹でて、水を冷めて置く。

3. 3

   豚レバを片栗粉と塩で軽く揉んで、洗って置く。フライパンに油を入れ、レバはすぐ入れ、両面軽く焼いて酒、砂糖、醤油を入れ、炒めて、皿に盛って。

4. 4

   フライパンに油を熱くなると、もやしとにんにくの芽を入れ、酒と塩こしょうを入れ、さっき、半熟のレバを入れ、炒める。

5. 5

   速く炒め、最後醤油、味の素を入れ、出来上がります。