八頭とごぼうの煮物 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   八頭は皮を剥いて食べやすい大きさに切る。
   ごぼうは斜め切りにする。

2. 2

   こんにゃくは１ｃｍの厚みに切り、真ん中に切り込みを入れてひっくり返して手綱こんにゃくにする。

3. 3

   圧力鍋に切った材料と水、だしパック、しょう油を入れて火にかけ、おもりが振れ始めたら中弱火で５分煮て、その後火を消して冷めるまで放置する。