味噌とヨーグルトのマヨネーズ風ヘルシーソースレシピ・作り方

Name: 味噌とヨーグルトのマヨネーズ風ヘルシーソース
Total time: 5 min
Yield: 約２
Ingredients: プレーンヨーグルト 大さじ３; レモン汁 小さじ１; 味噌 小さじ１/２; 砂糖 小さじ１/５; 塩 ひとつまみ～お好みで; ガーリックパウダー ２～３振り; こしょう １～２振り

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5分以内
100円以下

ｆａｉｒｙ　Ｔａｌｅ

やっぱりマヨネーズの美味しさには負けますが(笑)、カロリーを抑えたい時にマヨネーズの代用にしています。
温野菜に合いますよ♪

材料（約２人分）

プレーンヨーグルト: 大さじ３

レモン汁: 小さじ１

味噌: 小さじ１/２

砂糖: 小さじ１/５

塩: ひとつまみ～お好みで

ガーリックパウダー: ２～３振り

こしょう: １～２振り

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作り方

1

プレーンヨーグルトが乳清と分離している場合は混ぜてから使います。
2

ボウルに味噌とレモン汁を先に入れて味噌を溶いておきます(こうするとヨーグルトと混ざりやすいです)。
そのほかの材料を加えて滑らかになるまで混ぜたら完成です。

お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

塩やこしょうは味をみながらお好みで調節してください。

きっかけ

ダイエット中に、高カロリーのマヨネーズの代用として考えました。

公開日：2014/10/20

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このレシピを作ったユーザ

ｆａｉｒｙ　Ｔａｌｅ「飲むこと、食べることが大好き。お料理は、私にとって、作って・食べて　２度楽しめる一石二鳥のストレス解消法！」・・・なんて言っていたら体重がすごいことになってしまい、最近はダイエットメニュー中心にレシピをUPしています(汗)　３年半が過ぎましたが、２０キロ減は維持してますよ～炭水化物を減らす・野菜をできるだけたくさん採る・油は上質のものを少量使う・その３つを心がけています。