ラーメンスープのもとで、かんたん野菜炒め！ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   用意した野菜を、好きなサイズにきる。うちでは一口大。

2. 2

   にんじんとたまねぎを、まとめて耐熱皿にのせ3分チンする。

3. 3

   エリンギを焼き目をつけて焼き、チンしたたまねぎとにんじんを投入。混ぜ合わせたらキャベツも投入。

4. 4

   ざっくりと混ぜ合わせたら蓋をして軽く蒸し焼きにする。

5. 5

   蓋を開け水分が出てるところにラーメンスープの素を適量入れる。味が濃いので、うちでは2/3くらい。

6. 6

   全体を混ぜ合わせる。混ざったら、一気に強火で汁気を飛ばしてできあがり。