ケチャップを入れすぎると酸っぱくなるので色づけ程度で。
最初は、固形コンソメを切らしていたのでなんとかそれ風の味にできないかと考えたのがきっかけ。 それからはベーコンやウインナーを使うスープにはコンソメは使わずに作るようになりました。
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隠し味はケチャップとお醤油。