ごちそう冷奴☆ネギトロ豆腐 レシピ・作り方

アプリをダウンロードする
fairy Tale
いつもの冷奴をちょっぴり贅沢に♪
おつまみにもいいですよ。

材料(1人分)

絹ごし豆腐
小1丁(150g)
ネギトロ用マグロ
40g
万能ネギ
1本
ごま油
小さじ2/3
めんつゆ(または醤油)↓コツ参照
小さじ1
白炒りゴマ
小さじ1

作り方

  1. 1
    絹ごし豆腐は水気を切って器に盛り、器ごと冷蔵庫で冷やしておく。

    万能ネギは小口切りにする。
  2. 2
    ネギトロ用マグロ、万能ネギ、ごま油、めんつゆ、白炒りゴマ、を合わせて混ぜる。
  3. 3
    冷やしておいた豆腐の上に、味付けしたネギトロをのせて完成。

おいしくなるコツ

めんつゆを使うと甘みが出て美味しいですが、お好みで代りに醤油でも。

きっかけ

丼にするには足りない量のネギトロが残ったので、冷奴にのせて。 以前流行った(?)ネギ明太子からヒントを得てごま油で味付けしました。

公開日:2014/05/20

関連情報

カテゴリ
冷奴絹ごし豆腐万能ねぎ
関連キーワード
冷奴 豆腐 ネギトロ 胡麻油
料理名
ネギトロの冷奴

このレシピを作ったユーザ

fairy Tale 「飲むこと、食べることが大好き。 お料理は、私にとって、作って・食べて 2度楽しめる一石二鳥のストレス解消法!」 ・・・なんて言っていたら体重がすごいことになってしまい、最近はダイエットメニュー中心にレシピをUPしています(汗) 3年半が過ぎましたが、20キロ減は維持してますよ~ 炭水化物を減らす・野菜をできるだけたくさん採る・油は上質のものを少量使う・その3つを心がけています。

つくったよレポート( 0 件)

つくったよレポートはありません

おすすめの特集

スポンサーからのお知らせ

関連するカテゴリの人気ランキング

旬のワード人気ランキング

関連する献立

公式ファンページ新着レシピ

楽天レシピを見るならアプリがおすすめ

サクサク動く!人気順検索などが無料で使える!

アプリをダウンロードする