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他用途!じっくり炒めて飴色玉ねぎ レシピ・作り方

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蒼生ママちゃん
カレーやハヤシライス等煮込み系やスープ系のコクプラスに!

材料(2皿分人分)

玉ねぎ
1個
オリーブオイル
玉ねぎ全体に絡まるくらい
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作り方

  1. 1
    玉ねぎを半分に切り、
    繊維と平行に可能な範囲で薄くスライスします
  2. 2
    フライパンにオリーブオイルをひき、玉ねぎを入れ、中火にかけます
  3. 3
    玉ねぎがしんなりしてきたら、弱火で焦げないようひたすら炒めます。
  4. 4
    (多く作った場合、
    粗熱とってラップにくるみ、冷凍します。
    自然解凍で使います。)

おいしくなるコツ

根気と優しさ

きっかけ

いつもより美味しいカレーが食べたくて、一手間かけてみました

公開日:2014/05/17

関連情報

カテゴリ
玉ねぎ
料理名
玉ねぎ炒め

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