ホットサラダ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   じゃがいもは皮をむいて大き目の乱切り、にんじんは皮つきのまま、じゃがいもより小さ目の乱切りにしておく。
   セロリの葉はみじん切りにしておく。

2. 2

   鍋に少量の水をいれ、じゃがいもとにんじんをいれ、弱火で５分蒸す。
   鍋に残った湯は捨てておく。

3. 3

   柔らかく蒸したじゃがいもとにんじんにセロリの葉を加え、塩コショウ・オリーブオイルを絡める。
   器に盛り付け粉チーズを振る。