ゴルゴンゾーラ・ポテトサラダレシピ・作り方

Name: ゴルゴンゾーラ・ポテトサラダ
Yield: ２
Ingredients: じゃがいも ２個; ブルーチーズ(ゴルゴンゾーラ) 約４０ｇ; はちみつ 小さじ１; 生クリーム(またはコーヒー用ミルクでも) 小さじ１; 塩 適量; 粗挽き黒こしょう 適量

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ｆａｉｒｙ　Ｔａｌｅ

ブルーチーズ好きにはたまらない！

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材料（２人分）

じゃがいも: ２個

ブルーチーズ(ゴルゴンゾーラ): 約４０ｇ

はちみつ: 小さじ１

生クリーム(またはコーヒー用ミルクでも): 小さじ１

塩: 適量

粗挽き黒こしょう: 適量

作り方

1

じゃがいもは皮付きのまま茹でるか、レンジで串が通るまで加熱する。
熱いうちに皮をむいてボウルに入れ、フォークなどで潰す。
2

じゃがいもが温かいうちに、ゴルゴンゾーラチーズを砕いて入れ、はちみつ、塩、粗挽き黒こしょう、生クリームを加えて和える。

お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

じゃがいも、ブルーチーズは、少し形が残っていても美味しいので潰し方はお好みでどうぞ。

きっかけ

海外からのお土産に大好きなブルーチーズをたくさん頂いたので、ちょっと贅沢にポテトサラダに入れました！

公開日：2014/03/24

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このレシピを作ったユーザ

ｆａｉｒｙ　Ｔａｌｅ「飲むこと、食べることが大好き。お料理は、私にとって、作って・食べて　２度楽しめる一石二鳥のストレス解消法！」・・・なんて言っていたら体重がすごいことになってしまい、最近はダイエットメニュー中心にレシピをUPしています(汗)　３年半が過ぎましたが、２０キロ減は維持してますよ～炭水化物を減らす・野菜をできるだけたくさん採る・油は上質のものを少量使う・その３つを心がけています。