残った栗きんとんとクリームチーズのカップケーキ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   クリームチーズは常温に戻す。
   
   オーブンを１８０度で予熱する。
   
   栗きんとんの栗を取り出して細かく刻んでおく。

2. 2

   ボウルに栗を除いたきんとん、クリームチーズを入れてよく混ぜ合わせ、溶き卵、砂糖、牛乳を加えて更になめらかになるまでよく混ぜる。

3. 3

   【２】に薄力粉+ベーキングパウダーをふるいながら入れ、刻んだ栗も加えて粉っぽさがなくなるまでさっくり混ぜ合わせる。

4. 4

   マフィン型やマドレーヌ型など(写真はアルミカップで作りました)に入れ、１８０度のオーブンで１３～１５分焼いて完成。