コーンスターチと全粒粉入り食パン☆ レシピ・作り方
材料(1斤人分)
- 強力粉
- 250g
- コーンスターチ
- 15g
- 全粒粉
- 15g
- 卵
- 1個
- 水
- 150ml
- スキムミルク
- 5g
- 塩
- 6g
- 砂糖
- 5g
- ドライイースト
- 5g
作り方
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- 1
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- 材料とホームベーカリーを用意します。
我が家はT-Falブーランジェリーを使っています。
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- 2
- パンケースにきちんと計量しながら水、卵、塩、砂糖、スキムミルクを入れます。
次に強力粉、全粒粉、コーンスターチ、ドライイーストを入れ、スタートボタンを押します。
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- 3
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- 終了ブザーが鳴ったらパンをケースから取り出して完成。
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- 4
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- パンケースから取り出し、スライサーでカットして召し上がれ!!
※完成まで3時間ほどかかりますがふっくらおいしい食パンができます(^o^)
きっかけ
ホームベーカリーで手作り食パン。コーンスターチを入れると外カリ中ふわ度が増します。お試しあれ!
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