☆”クッキー＆クリーム　チーズケーキ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   卵は割りほぐして溶き卵にしておく。
   クッキーはビニール袋に入れて麺棒などでたたいてざくざくにくだいておく。（枚数は目安です。クッキーの大きさなどで違うので調節してください。）

2. 2

   クリームチーズを常温にしばらく放置するか、レンジで軽くチンしてやわらかくし、泡だて器でねりまぜる。

3. 3

   ２のクリームチーズにバター加えて混ぜる。続けて砂糖⇒溶き卵⇒レモン汁⇒薄力粉⇒生クリームと加えて行きながらその都度まぜる。

4. 4

   最後にくだいておいたクッキーをざっくりまぜ、型にながしいれる。

5. 5

   １７０度に予熱したオーブンにいれて３５～４０分焼く。粗熱がとれたら冷蔵庫に入れて冷やしてできあがり。