☆”クッキー＆クリーム チーズケーキ レシピ・作り方
材料（１８ｃｍ 型人分）
作り方
-
1
卵は割りほぐして溶き卵にしておく。
クッキーはビニール袋に入れて麺棒などでたたいてざくざくにくだいておく。（枚数は目安です。クッキーの大きさなどで違うので調節してください。） - 2 クリームチーズを常温にしばらく放置するか、レンジで軽くチンしてやわらかくし、泡だて器でねりまぜる。
- 3 ２のクリームチーズにバター加えて混ぜる。続けて砂糖⇒溶き卵⇒レモン汁⇒薄力粉⇒生クリームと加えて行きながらその都度まぜる。
- 4 最後にくだいておいたクッキーをざっくりまぜ、型にながしいれる。
- 5 １７０度に予熱したオーブンにいれて３５～４０分焼く。粗熱がとれたら冷蔵庫に入れて冷やしてできあがり。
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おいしくって濃厚なチーズケーキです。