簡単おしゃれ☆柿の塩辛和え・ゆず風味レシピ・作り方

Name: 簡単おしゃれ☆柿の塩辛和え・ゆず風味
Yield: ２
Ingredients: 柿 大１/４個; イカの塩辛 大さじ２; ゆずの皮 ２ｃｍ角程度

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ｆａｉｒｙ　Ｔａｌｅ

えっ？！と思われるかもしれませんが、柿の甘みが驚くほど塩辛に合います！
ちょっとしたおつまみに、是非お試しあれ♪

材料（２人分）

柿: 大１/４個

イカの塩辛: 大さじ２

ゆずの皮: ２ｃｍ角程度

作り方

1

柿は皮を剥き、タネがあれば取り除いて７～８ｍｍの角切りにする。
2

ゆずの皮は千切りにする。
3

【１】の柿とイカの塩辛を和え、小鉢などに盛り、ゆずを飾る。

お料理する上で知っていただきたいこと

きっかけ

柿をたくさん頂いたのでいろんなお料理に使っています。味の濃いものと合わせると甘みが引き立って美味しくなるので、イカの塩辛とあわせて簡単なおつまみに。

公開日：2013/11/18

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このレシピを作ったユーザ

ｆａｉｒｙ　Ｔａｌｅ「飲むこと、食べることが大好き。お料理は、私にとって、作って・食べて　２度楽しめる一石二鳥のストレス解消法！」・・・なんて言っていたら体重がすごいことになってしまい、最近はダイエットメニュー中心にレシピをUPしています(汗)　３年半が過ぎましたが、２０キロ減は維持してますよ～炭水化物を減らす・野菜をできるだけたくさん採る・油は上質のものを少量使う・その３つを心がけています。