★”ふんわりクッキー in　お豆腐のムース レシピ・作り方

作り方

1. 1 プレーンヨーグルトはできあがりが水っぽくならないよう、前の日からしっかり水切りしておく。
2. 2 ＊の水にゼラチンをすこしずつ振り入れふやかしておく。
   豆腐を水切りしておく。
3. 3 クッキーは袋にいれて麺棒などでたたき、こまかく砕いておく。
4. 4 ヨーグルト、砂糖、豆腐、をよくまぜる。
   ブレンダーあると簡単で便利です。
5. 5 生クリームを８分立てくらいに泡立てる。
6. 6 泡だてた生クリームと砕いたクッキーを４に入れてさっくり混ぜ合わせる。
7. 7 ２のゼラチンを軽くレンジでチンして溶かし、６にいれてさっくり全体をまぜる。
8. 8 冷蔵庫で冷やし固めて完成！