エノキダケと蕪のブルーチーズソースパスタ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   パスタは表示よりも少し短めにゆでる。

2. 2

   熱したフライパンにオリーブオイルを回しいれ、刻んだエノキダケを加えて炒める。
   火が通ったら牛乳を加えて弱火で煮込む。

3. 3

   牛乳が半量位になったらブルーチーズを加えて煮溶かす。
   塩で味を調える。

4. 4

   ゆで上げたパスタと串切りにした蕪を加えてソースと和える。
   再度味見をして塩で味を調える。

5. 5

   皿に盛り付け、黒胡椒と刻んだパセリを散らす。