カプレーゼ風冷製パスタレシピ・作り方

Name: カプレーゼ風冷製パスタ
Yield: １
Ingredients: パスタ(ショートパスタ使用) ６０ｇ～; トマト １/２個; モッツァレラチーズ ３０ｇ; バジルパスタソース(市販品を使用) 小さじ２; オリーブオイル 小さじ２; 白ワインビネガー なければ酢でも 小さじ１; 塩・こしょう 適量

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ｆａｉｒｙ　Ｔａｌｅ

トマトとモッツァレラチーズを使った、サラダ感覚の冷製パスタです。

材料（１人分）

パスタ(ショートパスタ使用): ６０ｇ～

トマト: １/２個

モッツァレラチーズ: ３０ｇ

バジルパスタソース(市販品を使用): 小さじ２

オリーブオイル: 小さじ２

白ワインビネガー　なければ酢でも: 小さじ１

塩・こしょう: 適量

作り方

1

たっぷりの熱湯に１％程度の塩を加えてパスタを茹でる。
茹で上がったら氷水につけて冷やす。
流水で洗い流すと塩分が出てしまうので、ご注意を。
2

トマトは一口大に、モッツァレラチーズは厚さ５ｍｍ程度の食べやすい大きさに切る。
3

ボウルにバジルソース+オリーブオイル+白ワインビネガーを合わせて、【２】のトマト、モッツアレラチーズを漬けておく。
※パスタの準備ができるまででOKです。
4

【３】のボウルに、【１】のパスタを加えて全体に和え、塩・こしょうで味を調えたら出来上がり♪

お料理する上で知っていただきたいこと

きっかけ

カプレーゼをパスタにアレンジ。市販のバジルソースが１人前に少し足りないくらい残っていたので使いました。

公開日：2013/06/27

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このレシピを作ったユーザ

ｆａｉｒｙ　Ｔａｌｅ「飲むこと、食べることが大好き。お料理は、私にとって、作って・食べて　２度楽しめる一石二鳥のストレス解消法！」・・・なんて言っていたら体重がすごいことになってしまい、最近はダイエットメニュー中心にレシピをUPしています(汗)　３年半が過ぎましたが、２０キロ減は維持してますよ～炭水化物を減らす・野菜をできるだけたくさん採る・油は上質のものを少量使う・その３つを心がけています。