カプレーゼ風冷製パスタ レシピ・作り方
材料（１人分）
- パスタ(ショートパスタ使用) ６０ｇ～
- トマト １/２個
- モッツァレラチーズ ３０ｇ
- バジルパスタソース(市販品を使用) 小さじ２
- オリーブオイル 小さじ２
- 白ワインビネガー なければ酢でも 小さじ１
- 塩・こしょう 適量
作り方
-
1
たっぷりの熱湯に１％程度の塩を加えてパスタを茹でる。
茹で上がったら氷水につけて冷やす。
流水で洗い流すと塩分が出てしまうので、ご注意を。 - 2 トマトは一口大に、モッツァレラチーズは厚さ５ｍｍ程度の食べやすい大きさに切る。
-
3
ボウルにバジルソース+オリーブオイル+白ワインビネガーを合わせて、【２】のトマト、モッツアレラチーズを漬けておく。
※パスタの準備ができるまででOKです。 - 4 【３】のボウルに、【１】のパスタを加えて全体に和え、塩・こしょうで味を調えたら出来上がり♪
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- 料理名
- カプレーゼ風パスタ
ｆａｉｒｙ Ｔａｌｅ
「飲むこと、食べることが大好き。
お料理は、私にとって、作って・食べて ２度楽しめる一石二鳥のストレス解消法！」
・・・なんて言っていたら体重がすごいことになってしまい、最近はダイエットメニュー中心にレシピをUPしています(汗) ３年半が過ぎましたが、２０キロ減は維持してますよ～
炭水化物を減らす・野菜をできるだけたくさん採る・油は上質のものを少量使う・その３つを心がけています。
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