なめこと里芋と長葱の味噌汁 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   鍋に水とだしの素を入れ、温め、最初に味噌を溶いてしまいます。私はとろみのある食材を使う時は最初に味噌を溶いてしまいます。ダマになりにくいので。

2. 2

   葱は斜め切り、里芋は５ｍｍの厚さに切ります。

3. 3

   １番に２番を入れ、弱火～中火の間で３～５分ほど煮れば出来上がりです。吹きこぼれに注意しましょう。