圧力鍋で韓国風かぼちゃの煮つけ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   圧力鍋に水、コチュジャン、薄口醤油、砂糖、ダシダを入れて混ぜます。

2. 2

   １番に２～３口大に切ったかぼちゃを入れ、蓋をして火にかけます。蒸気が出てから１分３０秒～２分加圧して火を止めます。

3. 3

   加圧弁が下がったら蓋を開けて、栗を入れます。今度は加圧しないで２分程煮たら出来上がりです。

4. 4

   生栗を使う場合はかぼちゃと一緒に２分加圧すればOKです。