小カブと厚揚げの煮物 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   カブはカブ部分と茎（葉っぱ）部分に切り分けます。小カブは半分に切り、葉っぱ部分は５センチ程度にざく切りにします。

2. 2

   鍋に水を入れ、ゆたかあじを入れてカブの部分のみ入れて２～３分煮ます。

3. 3

   厚揚げは食べやすい大きさに切って２に入れます。

4. 4

   ３の鍋に醤油、と酒で味をつけ、１で切った葉っぱ部分を入れてふたをして煮ます。

5. 5

   茎の部分が軟らかくなったら出来上がりです。