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【病気の時も無理なく】りんごご飯食パン レシピ・作り方

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Minori_ohisamanotikara
私が「大人のリンゴ病」に罹患した時、関節痛で料理しづらくなりました。それでもやっぱり「食は体の資本」。整調に良いと言われるりんごを使った食パンを作りました。

材料(1斤人分)

りんご
1/4個
砂糖
10g
ご飯
100g
100cc
強力粉
200g
1個
3g
バター
10g
ドライイースト
3g
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作り方

  1. 1
    材料とホームベーカリーを手元に準備しておきます。

    私は、T-FALホームベーカリーブーランジェリーを使っています☆
  2. 2
    水とごはんをあわせてスティックミキサーかチョッパーでつぶし、なめらかなお粥のような状態にします。
  3. 3
    パンケースに(2)のお粥を入れ、きちんと計量しながら、卵、塩、バターの順で材料を入れます。

    次に強力粉とドライイーストを入れます。
  4. 4
    パンケースを本体にセットし、本体の電源を入れ、メニュー1を選び、パンのサイズと焼き色を選んでスタートボタンを押します。
  5. 5
    りんごジャムを作ります。

    りんごは芯を取りのぞき、1cm角にカットします。
  6. 6
    電子レンジ容器に、(5)のりんごと砂糖10gと水大さじ1を入れて混ぜ合わせます。
  7. 7
    そして、電子レンジで2分加熱します。
  8. 8
    こんな感じになったらOKです。
  9. 9
    スタートから30分ほどしてホームベーカリーの1回目のブザーが鳴ったらふたを開け、(8)のりんごジャムを入れます。

    そして再度ふたを閉めます。
  10. 10
    2回目のブザーが鳴ったらパンをケースから取り出して完成。
    スライサーでカットして召し上がれ!!

    ※完成まで3時間ほどかかりますがふっくらおいしい食パンができますよ(^o^)

きっかけ

私が「大人のリンゴ病」に罹患した時、関節痛で料理しづらくなりました。それでもやっぱり「食は体の資本」。整調に良いと言われるりんごを使った食パンを作りました。

公開日:2012/10/29

関連情報

カテゴリ
食パン
関連キーワード
病人食 関節痛 食パン ホームベーカリー
料理名
Apple rice bread

このレシピを作ったユーザ

Minori_ohisamanotikara ☆2013年5月5日500レシピ達成 楽しい楽天レシピ生活☆ 健康は食生活から☆東京都23区内で地産野菜・家庭菜園野菜中心の豊かな食生活。毎日おいしいものを作って食べられる幸せをかみしめています。(^_^)/  European fabric, zacka shop owner Minori http://plaza.rakuten.co.jp/bluetminori/

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