レンジで時短☆米なすの白味噌マヨネーズ焼きレシピ・作り方

Name: レンジで時短☆米なすの白味噌マヨネーズ焼き
Total time: 5 min
Yield: ２
Ingredients: 米なす １個; 白味噌 大さじ２; マヨネーズ 大さじ２; かいわれ大根(飾り用) 少々

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5分以内
300円前後

ｆａｉｒｙ　Ｔａｌｅ

白味噌＆マヨネーズのソースがよく合います。
レンジで火を通してから魚焼きグリルで焦げ目だけをつけるので、あっというまにできますよ♪

材料（２人分）

米なす: １個

白味噌: 大さじ２

マヨネーズ: 大さじ２

かいわれ大根(飾り用): 少々

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作り方

1

米なすはヘタを取って縦半分に切り、10分程水にさらす。
皮の3mmくらい内側に、皮にそってぐるっと１周切り目を入れる。
断面には約２cm幅の格子になるよう切り目を入れておく。
2

【１】の米なすを１つ(半分)ずつラップに包み、レンジで約３分加熱する。
3

白味噌とマヨネーズを合わせてソースを作り、【２】の断面部分に塗って、魚焼きグリルで焦げ目が付くまで焼いたら出来上がり♪

お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

【１】で切り目を入れるのは食べやすくする為とソースが底まで染みこむようにする為なので、底までしっかり入れなくても大丈夫です。【３】でグリルで焼く際、焦げやすいので、中火程度で様子を見ながら焼いて下さい。

きっかけ

お知り合いの居酒屋さんで教えて頂いた白味噌とマヨネーズのソースが美味しかったので、米茄子に合わせました。

公開日：2012/09/07

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このレシピを作ったユーザ

ｆａｉｒｙ　Ｔａｌｅ「飲むこと、食べることが大好き。お料理は、私にとって、作って・食べて　２度楽しめる一石二鳥のストレス解消法！」・・・なんて言っていたら体重がすごいことになってしまい、最近はダイエットメニュー中心にレシピをUPしています(汗)　３年半が過ぎましたが、２０キロ減は維持してますよ～炭水化物を減らす・野菜をできるだけたくさん採る・油は上質のものを少量使う・その３つを心がけています。