イカゲソナムルレシピ・作り方

Name: イカゲソナムル
Yield: ２
Cuisine: 韓国料理
Ingredients: イカゲソ ２杯分; ごま油 大さじ1/2; 牛肉ダシダ 小さじ1/6; 白ゴマ 少々

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らきおっち

初めてイカゲソでナムルを作りました。自分で言うのもなんですが、おいしかったですよ＾＾。

材料（２人分）

イカゲソ: ２杯分

ごま油: 大さじ1/2

牛肉ダシダ: 小さじ1/6

白ゴマ: 少々

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作り方

1

イカの足は２本ずつに切ります。分量外の沸騰したお湯で１分茹でます。
2

ゲソをボールに入れ、牛肉ダシダ、ゴマ油、白ゴマを入れて混ぜれば出来上がりです。

お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

ダシダの量はお好みでどうぞ。

きっかけ

父親から冷凍のイカをもらったので、このまま冷凍室に入れてしまうと面倒臭がりなので、今日、調理しなければ！と思ったからです。

公開日：2012/08/25

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このレシピを作ったユーザ

らきおっち私、お香焚くの好きなんです。一番好きな香りは白檀。伽羅も芳しいですよね。つい最近知ったのですが、伽羅も沈香も同じ沈丁花の木なんですね。というか沈丁花の木が香木となることも初めて知ってまたびっくり!とはいえある一定の条件が重ならないと香木にはならないみたいですが、なんであんなにいい香りを作り出すのか不思議です。お香には浄化する力があるそうですが、私は・・・浄化してないかも（笑）