大根とベビーホタテのサラダ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ベビーホタテは一度茹でます。沸騰したお湯に一つまみの塩を入れて、ベビーホタテを茹でます。

2. 2

   大根は細身の短冊切りにします。シャキシャキ感を出すため、塩で揉みません。生のまま使います。

3. 3

   １と２を混ぜ合わせ、軽く塩、こしょうをします。マヨネーズを加えてかき混ぜます。すぐに食べた方が大根のシャキシャキとベビーホタテの風味がおいしいです