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マッシュルームオムレツ レシピ・作り方

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Akusia
お義母さんのレシピ☆

材料(2人分)

4個
マッシュルーム
10個
玉ねぎ
小1個
バター
適量
コンソメの素
少々
塩・コショウ
少々
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作り方

  1. 1
    マッシュルームは薄切り。
    玉ねぎはみじん切りにする。
  2. 2
    玉ねぎを弱火で少しブラウンになるまで炒める。
  3. 3
    マッシュルームを加えて少し炒める。
  4. 4
    ボールに卵を溶かし、コンソメの素、塩・胡椒、炒めた玉ねぎとマッシュルームを入れて混ぜる。
  5. 5
    先ほど使ったフライパンをさっと洗っておく。
  6. 6
    フライパンにバターを少量なじませ、中火にする。3を1/2量(一人分)入れ、フライパン全体に伸ばし、蓋をして1分加熱する。
  7. 7
    フライパンに逆さに皿を載せて、ひっくり返したら出来上がり!
    もう一人分を同じ要領でフライパンで焼く。

きっかけ

主人の小さいころの味。

公開日:2012/05/05

関連情報

カテゴリ
その他の卵料理
料理名
オムレツ

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