マッシュルームオムレツ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   マッシュルームは薄切り。
   玉ねぎはみじん切りにする。

2. 2

   玉ねぎを弱火で少しブラウンになるまで炒める。

3. 3

   マッシュルームを加えて少し炒める。

4. 4

   ボールに卵を溶かし、コンソメの素、塩・胡椒、炒めた玉ねぎとマッシュルームを入れて混ぜる。

5. 5

   先ほど使ったフライパンをさっと洗っておく。

6. 6

   フライパンにバターを少量なじませ、中火にする。3を1/2量(一人分)入れ、フライパン全体に伸ばし、蓋をして1分加熱する。

7. 7

   フライパンに逆さに皿を載せて、ひっくり返したら出来上がり！
   もう一人分を同じ要領でフライパンで焼く。