島豆腐と長ネギのチャンプルー レシピ・作り方

作り方

1. 1

   豆腐は１６分割、肉は一口大、人参は細切り、ネギは薄い斜め切りにします。

2. 2

   フライパンに油を入れて、卵を溶き、ゆるふわのスクランブルエッグ状態になったらお皿に移します。

3. 3

   卵を移した後、豚肉を入れ、色が変わったら豆腐を入れ、出来れば焼き色をつけます。

4. 4

   豆腐に焼き色が着いたら野菜を入れ、☆印の調味料を入れて混ぜます。

5. 5

   最後に卵を入れて軽く混ぜたら出来上がりです。