うな玉ちらし レシピ・作り方

作り方

1. 1

   お米を炊き、寿司酢と合わせ酢飯を作っておく。

2. 2

   卵で錦糸卵を作っておく。

3. 3

   海老は湯通しするくらいで。生っぽい食感を残してください。

4. 4

   うなぎと大葉を千切りに、海苔も切っておく。

5. 5

   寿司飯の上に錦糸卵を野で、うなぎ、海老、大葉、海苔、白ごまをまぶしてできあがり。