生ハムとレンコンの和風クリームパスタレシピ・作り方

Name: 生ハムとレンコンの和風クリームパスタ
Yield: １
Ingredients: パスタ １人前８０～１００ｇ; れんこん 中約２ｃｍ; 生ハム ２～３枚; ほうれん草 １株; 牛乳 ７０ｃｃ; 白だし など和風だし 大さじ１．５; サラダ油 小さじ１; 塩・こしょう 適量

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ｆａｉｒｙ　Ｔａｌｅ

和風だしと牛乳が意外に相性がいいんです！れんこんのシャキシャキと生ハムの塩気がアクセントに。

材料（１人分）

パスタ: １人前８０～１００ｇ

れんこん: 中約２ｃｍ

生ハム: ２～３枚

ほうれん草: １株

牛乳: ７０ｃｃ

白だし　など和風だし: 大さじ１．５

サラダ油: 小さじ１

塩・こしょう: 適量

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作り方

1

パスタを茹でる。
2

ほうれん草は５ｃｍ位、れんこんは皮をむいて３ｍｍ程度の半月に切る。
生ハムは食べやすい大きさに切る。
3

フライパンに油を熱し、れんこんを１分ほど炒め、牛乳＋和風だしを加えて２分ほど火にかけて煮詰める。

☆使用した牛乳はこちら↓↓
4

［３］のフライパンにほうれん草を入れて更に１分火にかけ、ゆで上がったパスタ＋生ハムを加えてあえ、塩こしょうで味を調えて出来上がり！

お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

［４］でソースが絡みいくい場合は、大さじ１程度のパスタの茹で汁を加えて下さい。

きっかけ

和風だしと牛乳の相性が意外にいいのでパスタソースにしました。

公開日：2011/12/08

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このレシピを作ったユーザ

ｆａｉｒｙ　Ｔａｌｅ「飲むこと、食べることが大好き。お料理は、私にとって、作って・食べて　２度楽しめる一石二鳥のストレス解消法！」・・・なんて言っていたら体重がすごいことになってしまい、最近はダイエットメニュー中心にレシピをUPしています(汗)　３年半が過ぎましたが、２０キロ減は維持してますよ～炭水化物を減らす・野菜をできるだけたくさん採る・油は上質のものを少量使う・その３つを心がけています。