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タコのエスカルゴ風 レシピ・作り方
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約10分
500円前後
Azukiぱん
ゆでタコをソテーすると食感がとても良くなります。こんなに美味しいとは思いませんでした!にんにくの香りが最高です。
材料(4人分)
ゆでタコ
1パック
塩 こしょう
適当
オリーブオイル
大2
摩り下ろしにんにく
1かけ分
青ネギ
2本
醤油
少々
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作り方
1
タコはひと口大に切り、青ネギは小口切りにしておきます。
2
フライパンにオリーブオイルを熱し、タコを炒めます。やや水分が抜けてから、にんにく・塩・こしょう・青ネギを加えます。仕上げに醤油をさっと振ります。
お料理する上で知っていただきたいこと
おいしくなるコツ
タコの水分がやや抜けてからにんにくを入れると、より美味しくなりました。
きっかけ
ゆでタコをソテーするとびっくりするほど、美味しいですね!ガーリックがポイントです。
公開日:2011/08/16
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関連情報
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たこ
料理名
タコのエスカルゴ風
このレシピを作ったユーザ
Azukiぱん
こんにちは、お豆の大好きな豆子です。 簡単でおしゃれで美味しいお料理を作っています。 冷蔵庫の大掃除メニューも得意です♪
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