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簡単こんにゃく炒め レシピ・作り方

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tiara4983
余ったものは、大体炒めものにしたらおいしかった

材料(3~5人分)

こんにゃく
1個、または半分
キャベツ
1個、または半分
玉ねぎ
1個
にんじん
2本
コンソメの素
1個
お水
50ml
塩・コショウ
少々
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作り方

  1. 1
    玉ねぎ=みじん切り
    ニンジン=一口サイズの角切り
    キャベツ=一口サイズ
    こんにゃく=一口サイズ
    に切ります。
  2. 2
    まず、こんにゃくを鍋に入れ、
    コンソメを溶かした水を入れて
    中火にかける。
    約1~2分したら、ニンジン・キャベツ
    玉ねぎの順に入れる。
  3. 3
    まんべんなく炒めて、塩・コショウを
    全体に少しずつ、混ぜながら加えて
    火を消し、2分蒸らして完成。

おいしくなるコツ

こんにゃくに格子模様の切れ目を入れると軟らかくなり、味もしみコンテ見た目もきれいかと。。。

きっかけ

あまりものを活用した

公開日:2011/08/08

関連情報

カテゴリ
その他のこんにゃく
料理名
野菜炒め

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