トマトとミルクのポタージュスープ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   耐熱皿に薄切り玉ねぎを載せ、柔らかくなるまで加熱する。

2. 2

   ミキサーに、野菜ジュースと柔らかくなった玉ねぎを入れ、スイッチを入れて、玉ねぎが細かくなるまで混ぜ合わせます。

3. 3

   鍋に、ミキサーに入っているジュース液を入れ、煮ます。沸騰してから、玉ねぎがジュースにひたって柔らかくなる位の短時間でＯＫです。

4. 4

   鍋にコンソメキューブを入れ、牛乳を加えて混ぜ合わせる。沸騰しだしたら出来上がり。（牛乳を入れてからは、長く煮すぎない。）