さつまいもクリーム☆ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   さつまいもの皮をむき1センチくらいの輪切りにして水にさらします。

2. 2

   鍋に水、さつまいもを入れしっかり柔らかくゆでます。

3. 3

   茹であがったらザルにあけ、ゆでるときに使った鍋を洗い綺麗に拭いたら、さつまいもをもどし潰していきます。

4. 4

   しっかり潰したら砂糖などの調味料をいれ混ぜます。この時点ではかなりゆるいので弱火で水分を飛ばしていきます。

5. 5

   自分の好きな硬さになれば出来上がりです。
   滑らかなものがいい方はミキサーやフープロにかけるといいです。