材料（2人分）
- a強力粉
- 200g
- a砂糖
- 10g
- a塩
- 2g
- aドライイースト
- 2g
- aぬるま湯
- 130㎖
- オリーブオイル
- 16g
- フライドオニオン
- 30〜40g
- クリームチーズ
- 50g
- はちみつ
- 15g
作り方
-
- 1
- ボウルにaを入れ粉っぽさがなくなるまでゴムベラで混ぜていく！
台に出して15分ほど叩きごね！
指で広げた時に薄く膜が張ればよし！オリーブオイルを入れ馴染むまで捏ねる！
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- 2
- オニオンを入れ馴染むまで捏ねる！
丸め直してボウルに戻し濡れ布巾を被せ1時間発酵させる！
-
- 3
-
- 1つ18gで分割し細長く伸ばしていく！
伸びなかったら5分とか置いて伸ばすと伸びやすいよ！
-
- 4
- 200度で15〜17分ほど焼く！
焼き色がついたら出来上がり！
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- 5
- クリームチーズとはちみつを合わせてディップすると美味しいです！
おいしくなるコツ
フライドオニオンじゃなくてもゴマとかにんにくとかでもおすすめ！
きっかけ
グリッシーニが食べたかった
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