なすと豆腐の味噌汁 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   なすを半月切りにして、ボウルに水をためて浸しアクを抜く。(5分くらい)

2. 2

   玉ねぎを薄切り、豆腐を一口大に切る。

3. 3

   鍋に水を入れて沸騰したら、なすと玉ねぎ、だしの素を加えて煮る。

4. 4

   なすと玉ねぎがしんなりしてきたら、豆腐を加えて煮る。

5. 5

   豆腐が温まったら、味噌を溶いて完成。