菊とメカブの酢醤油和え レシピ・作り方
材料（2人分）
- 食用菊 1パック
- 乾燥メカブ 5グラム
- 酢 大さじ1/2
- 醤油 大さじ1/2
- アマニ油 大さじ1/2
- ごま 大さじ1/2
作り方
-
1
菊の花びらのみ使用します。
鍋にお湯を沸かし、酢を入れて湯がくように2、３分茹で、冷水をかけ水切りします。
-
2
乾燥めかぶは水で5分ほど戻し、余分な水は捨てます。
-
3
メカブ、菊、ごま、えごま油、醤油、酢を混ぜます。
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