材料（1人分）
- にんじん
- 1/2本
- 玉ねぎ
- 1/3個
- ハム
- 5枚
- ご飯
- 1膳
- 卵
- 2個
- バター
- 15g
- 油
- 適量
- 塩こしょう
- 適量
- ケチャップ（ご飯用）
- 大さじ3〜4
- ケチャップ（かける用）
- お好みで
作り方
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- 1
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- 玉ねぎとにんじんをフードプロセッサーで細かくする。
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- 2
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- ハムは1cm角くらいに切る。
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- 3
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- フライパンに油をひき、1と2を炒める。
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- 4
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- 具をよけて、ケチャップを加えて一煮立ちさせたら全体に絡め、塩こしょうで味を整える。
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- 5
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- ご飯を加えて全体を混ぜたら、お皿に盛り付ける。、
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- 6
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- フライパンにバターを入れ、溶き卵を入れたらお箸で時々かき混ぜながら形を整える。
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- 7
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- ご飯の上に卵をのせ、ケチャップをかけて完成。