【ピーマン焼き】卵を使って焼くだけで節約&手抜き レシピ・作り方
材料（2人分）
- ピーマン
- 3個
- 卵
- 2個
- とろけるチーズ
- 2つかみ
- 塩
- 少々
- 胡椒
- 少々
- 油
- 大さじ1/2
- 油
- 大さじ1
作り方
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- 1
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- ピーマンの種とヘタを取り除き、細切りにします
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- 2
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- ボウルに卵を割り入れ、塩、胡椒、とろけるチーズを加え、混ぜ合わせます
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- 3
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- フライパンに油大さじ1/2を入れ、中火で熱し、①をしんなりするまで炒めます
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- 4
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- ③に油大さじ1を加え、②を入れ、ヘラで丸く形を整えます
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- 5
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- 焼き色がついたら、裏返し、フタをして２分程焼いたら完成です
おいしくなるコツ
ピーマンを中火でじっくり焼くことです。
きっかけ
ピーマンを多く簡単に使いたかったため
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