水ようかん レシピ・作り方

作り方

1. 1

   鍋に水と粉寒天を入れて火にかけます。ふつふつしてきたら、弱火にしてかき混ぜます。

2. 2

   寒天が溶けたら、砂糖と塩を加えます。

3. 3

   砂糖が溶けたら、こしあんを加えてよく混ぜます。

4. 4

   こしあんが溶けたら、火を止めます。鍋ごと水を入れたボウルにつけて、冷やしながら混ぜます。

5. 5

   容器に入れて、冷蔵庫で2・3時間冷やし固めます。
   
   固まったら、好きな大きさに切って完成です。