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チャプチェ
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チャプチェ★ レシピ・作り方
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約15分
500円前後
asakooo
おいしいです!!
材料(3人分)
春雨
120g
牛肉(細切れ)
200g
タマネギ
半玉
にんじん
1本
◎砂糖
大さじ3
◎酒
大さじ3
◎みりん
大さじ2
◎醤油
大さじ4
◎鶏ガラスープの素
小さじ3
ごま油(炒め用)
小さじ2
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作り方
1
春雨をボールにいれ、熱湯につけ、ざるに上げて水分を切る。
2
フライパンにごま油を敷き、中強火で牛肉、にんじん、タマネギの順に炒める。
3
牛肉に赤みが少なくなったら、春雨を入れ、混ぜながら炒める。
4
具材が混ざったら、◎の調味料を入れて、水分が少なくなったら、完成!
お料理する上で知っていただきたいこと
おいしくなるコツ
牛肉、野菜を炒めすぎないようにして下さい。
きっかけ
韓国料理を食べたくなり、考えました。
公開日:2021/01/08
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