フライパンで♪美味しい★焼きホッケ♡大根おろし添えレシピ・作り方

Name: フライパンで♪美味しい★焼きホッケ♡大根おろし添え
Total time: 15 min
Yield: 2
Ingredients: ホッケの開き 小さめ2枚; サラダ油 小さじ2; 料理酒 小さじ1×2; 大根(青首・他でも) 太いものなら3~4cm; 七味唐辛子(あれば) 少々(お好みで)

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約15分
300円前後

こってぃさん♡

フライパン♪でらくちん調理★料理酒で、焼きホッケの身がふんわり♪仕上がりま~す♬仕上げにレンジ加熱★するので完全☆に熱が通り安心ですよ♬大根おろしでさっぱりと☆

みんながつくった数 3件

材料（2人分）

ホッケの開き: 小さめ2枚

サラダ油: 小さじ2

料理酒: 小さじ1×2

大根(青首・他でも): 太いものなら3~4cm

七味唐辛子(あれば): 少々(お好みで)

作り方

1

◉ホッケの開きは、軽く水洗いする♪

◉フライパンにサラダ油を敷き、皮面を下に
して焼く♪

◉料理酒をホッケの上全体に振りかける♪
2

◉アルミホイルを被せる♪
3

◉さらに蓋をして中火で
6~7分加熱する♪

★皮面なので多少焦げ目がついても大丈夫ですよ~♬
4

◉皮の面がしっかり焼けたら、ひっくり返し、蓋をしてさらに加熱する♪

★きれいに焼きあがるよう弱火~中火で5~6分焼き様子をみる♪

◉大根おろしをつくる♪
5

◉フライ返し等でお皿に移し、ラップをふんわりとかける♪

◉レンジ加熱★
600w 50秒~60秒ほど、様子をみてね♡
6

◉ラップを外す♪　　　

◉大根おろしに七味唐辛子を振りかけたら完成~♬

お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

ホッケの皮面をしつかり焼くと火通りがよく、うまく焼けますよ~♬ 料理酒を振りかけると、身がふっくら♪臭みもとれて、さらに美味しくなります~♬

きっかけ

フライパン♪で出来る♪ふつくら焼きホッケ♡を工夫してみました(*^^*)♬

公開日：2020/12/19

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このレシピを作ったユーザ

こってぃさん♡ ふだんのお料理をなるべく〜減塩☆低カロリーにアレンジし　家族のおいしい笑顔と健康をめざしています~♬ 楽天レシピ♪で〜毎日楽しく　　　　　　 Let's Cooking♥(´∀｀*)♬ 皆さんのレシピ☆つくレポ♡に感動！感謝♡ つくレポ☆一期一会✿ 　　　HAPPY(*^^*)♡＆THANKS♡