ホットプレートでビビンバ！ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   にんじんを千切り、小松菜やニラ、えのきも食べやすい長さに切る。もやしは洗ってざるにあげておく。

2. 2

   フライパンに、うすく塩を振って(分量外)にんじん、えのき、小松菜やニラ、もやしの順に入れてまた塩をふる。
   ふたをして弱めの中火にかける。

3. 3

   野菜から水分が出てきたら火にかけたまま混ぜて、歯応えが残ってるうちに火を止めてざるにあげておく。

4. 4

   ボウルに☆を入れて、粗熱がとれた③を水気を絞って入れて混ぜておく。
   ナムルの完成！

5. 5

   ホットプレート(250℃)にひき肉を入れて炒める。色が変わったら焼肉のたれを入れて3分くらい炒める。④とご飯(冷ご飯は温めてから)を入れる。

6. 6

   ご飯の白い部分がなくなるまで、切るようにしてしゃもじで混ぜる。
   混ざったらふたをして、好みでおこげを作って出来上がり！