ホットケーキミックスでバナナケーキ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   バナナをフォークで潰しておく

2. 2

   無塩バターは高いので私はケーキ用マーガリンを使用。80gをボウルに入れて600wのレンジで約30-40秒チン

3. 3

   マーガリンか温め終わったら、170度のオーブンを予熱しておく

4. 4

   マーガリンが温まったら、泡立て器で混ぜる。そうすると、クリーム状になるので砂糖60gを投入!!2回に分けて入れても一緒に入れても大丈夫

5. 5

   卵1個ずつ入れて混ぜる。

6. 6

   1で潰したバナナを、マーガリンと卵の中に入れて更に混ぜる

7. 7

   ホットケーキミックス、ベーキングパウダーをふるい機に入れてゴムベラで混ぜる。ない場合はヘラでも大丈夫。その後、約21cmのケーキ型に入れる。

8. 8

   170度のオーブンで約40分加熱。加熱が終わったら竹串か何かで焼けたか確認。生地がついてきたら、約5分延長。
   粗熱が取れて冷めたら完了☆

9. 9

   ケーキ型の内側に油塗ってもいいし、クッキングシートを敷いても大丈夫です。