ほくほく♪サクサク♪さつまいもの天ぷら レシピ・作り方
材料（4人分）
- さつまいも
- 400g
- ★冷水
- 150ml
- ★薄力粉
- 110g
- ★卵
- 1個
- サラダ油
- 適量
作り方
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- 1
- さつまいもはよく洗って、厚さ5mmの斜め切りにします。
-
- 2
- 1のさつまいもを、柔らかくなるまで蒸します。
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- 3
- ★を混ぜて天ぷら衣を作り、蒸したさつまいもをくぐらせます。
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- 4
- 180度に熱したサラダ油でカラッと揚げて、完成です！
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- 5
- ※余った天ぷら衣は、他の食材天ぷらで使用してください。
おいしくなるコツ
さつまいもは、レンジで柔らかくしてもいいですが、蒸すのが1番美味しいです！
きっかけ
夕食に作りました。