あまり長くグラグラ煮ない(長く煮てしまうと、わかめもくたくたになってしまうし、胡麻油やごまの風味が飛んでしまうので)こと、ぐらいかな?
食べる直前に汁物も欲しくなって 長く火にかけなくても出来るものを合わせて作りました。最初は適当に作りましたけど、何度となく作らようになりました。
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