作り方
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- 1
- じゃがいも、人参、油揚げを細切り、玉ねぎを薄切りにする。
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- 2
- フライパンにマヨネーズとニンニクを入れて熱したら、①を入れて炒める。
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- 3
- 全体にマヨネーズが絡んだら、弱火で5分蒸し焼きにする。
焦げないように時々混ぜる。
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- 4
- じゃがいもや人参が柔らかくなったら、塩コショウをして、ケチャップとウスターソースを加えて混ぜたら完成。
おいしくなるコツ
油揚げは油抜きをせずに使っています。
ジューシーになります♪
きっかけ
冷蔵庫にあるもので作りました♪
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