クリスマスに！丸鶏のローストチキン レシピ・作り方
材料（4～5人分）
- 丸鶏
- 1羽
- 玉ねぎ
- 1個
- 人参
- 1本
- セロリ
- 1本
- バター
- 15ｇ
- 塩
- 小さじ1
- コショウ
- 少々
- 醤油
- 小さじ1
作り方
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- 1
- 鶏肉は洗って水気を拭き塩コショウして4時間ほど冷蔵庫におく
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- 2
- オーブンを250度に予熱しておく
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- 3
- 野菜をすべて乱切りにして鶏肉と一緒に天板にのせる
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- 4
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- バターを溶かして鶏肉にかける
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- 5
- オーブン250度で１時間焼く
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- 6
- 焼けたら天板にある肉汁を鍋に移す
火にかけて醤油をたしてひと煮立ち
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- 7
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- ソースを添えて出来上がり
おいしくなるコツ
しっかり時間をおくと美味しく出来ます
きっかけ
クリスマスに丸鶏が売っていたので焼いてみました
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