材料（4人分）
- 長芋
- 一本300gくらい
- 水
- 300cc
- 酢
- 大さじ3
作り方
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- 1
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- 長芋の皮を剥いて半分ほどにきる。
変色を防ぐため30分ほど酢水につける。
-
- 2
- 水気をきってすりおろす。
ジップロックに入れて冷凍する！
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- 3
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- 固まってから適当なサイズに砕いて使用！
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- 4
- ID1690006013
ID1690006039
ID1690006037
などで活用しています♪
おいしくなるコツ
冷凍保存で２０日程持ちます♪ですがやはり早めに食べる方が鮮度的にオススメです！
きっかけ
長芋が好きなのでストックを作りました！
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調理時間は冷凍時間は含めていません。