スモークサーモンとアンチョビポテトサラダレシピ・作り方

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定番のポテトサラダもグラスに入れてかわいい盛り付けに♪

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材料（4人分）

じゃがいも: 2個

アンチョビ: 20ｇ

パセリみじん切り: 小さじ1程度

スモークサーモン: 4枚

マヨネーズ: 大さじ３～４

ホワイトペッパー: 少々

作り方

1

じゃがいもはスチームケースに入れて、４～５分レンジします
2

アンチョビはみじん切りにして
熱い状態のじゃがいも・みじん切りにしたパセリと一緒にマッシュします

マヨネーズとホワイトペッパーで味を調えます
3

グラスの底にスモークサーモンを敷きつめ、その上にアンチョビポテトサラダを入れます

レモンや葉物を添えて出来上がり♪

お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

アンチョビによっては塩気が強いので必ず味見をしながらマヨネーズを入れて下さい。

きっかけ

定番のポテトサラダも盛り付けを変えればパーティーに仕様に♪

公開日：2014/06/16

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関連情報

カテゴリ: ポテトサラダスモークサーモン前菜・サラダ

料理名: スモークサーモンとアンチョビポテトサラダ

このレシピを作ったユーザ

Little Happy 簡単に作れる料理・パーティーに便利な料理・特別な日に少し手間をかけて作る料理などなど様々なシーンにあわせた料理を考えています♪ 盛り付けを工夫して、目でも楽しめる料理を目指しています♪ ブログ「～Little Happy～」でもレシピを紹介しています http://little0921.exblog.jp/ ご興味のある方は是非ブログに遊びに来てください(〃⌒∇⌒)

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